Provocarea mea sănătoasă: mă duc (și păstrez) bucătăria mea în ordine

Lucrați din bucătăria de acasă. UN GHID PENTRU A FACE PASTE îN BUCĂTĂRIA DE ACASĂ - REȚETE -

Ce fel ar trebui să utilizați?

lucrați din bucătăria de acasă cum să faci bani oferind internetul

Diferența majoră între pastele așa cum se servește în Italia și pastele așa cum se servește în altă parte este că, pentru un italian, pastele sunt, în general, primul fel, urmat de un al doilea fel de fel, fie că este vorba de carne, pește, legume, brânză sau chiar pizza multe pizzerii italiene elegante oferă selecții uriașe de feluri de mâncare pentru paste pentru oaspeți, pentru a începe.

Cu alte cuvinte, face parte dintr-o masă importantă, da, dar cu siguranță nu dominantă.

Provocarea mea sănătoasă: mă duc (și păstrez) bucătăria mea în ordine

O movilă este prea mare pentru că nu va lăsa spațiu pentru restul mesei. Sosirea este, de asemenea, destul de importantă Moderarea este din nou cheia.

lucrați din bucătăria de acasă pălărie pentru câștigurile canalului pe internet

Pastele nu trebuie să înoate în sos sau să stea goale sub linguri de el și nici să nu fie uscate. Cașcaval ras? Depinde de sos; sosul de roșii și sosurile pe bază de carne necesită în general acest lucru, iar sosurile smântână profită uneori de acesta, în timp ce lucrați din bucătăria de acasă distrage atenția în sosurile pe bază de legume sau pește.

lucrați din bucătăria de acasă sfaturi de tranzacționare

În orice caz, se servește la masă, iar majoritatea oamenilor optează pentru 1 până la 2 lingurițe, nu o praf puternic care copleșește orice altceva. Acum ajungem la o problemă spinoasă: ce fel de paste?

10 lecţii învăţate de când lucrez în bucătărie

Deși cărțile de bucate italiene, la fel ca omologii lor în limba engleză, oferă instrucțiuni detaliate pentru pastele de casă, puțini italieni au timp să le facă acasă, lucrați din bucătăria de acasă excepția ocaziilor speciale. Într-o zi obișnuită, sunt preparate din comerț paste uscate dintr-o cutie.

lucrați din bucătăria de acasă câștigând bani online într- un mod ușor

Nici acesta nu este o rezervă; pastele uscate gătite corespunzător, de bună calitate, preparate comercial, sunt la fel de bune ca - dacă nu chiar mai bune decât ceea ce majoritatea oamenilor pot face acasă.

Diferența se află în făină Producătorii comerciali folosesc griș, care produce paste care vor rezista bine la gătit, menținându-i plăcutul al dente textura pe drumul spre masă.

Un ghid pentru a face paste în bucătăria de acasă

Din păcate, după cum observă un prieten de-al opțiuni binare ideale care deținea o fabrică de paste, prepararea aluatului din gri necesită mixere industriale sau câteva ore de frământare - mai mult decât suficient pentru a arde motorul unei mașini de fabricat paste.

Din această cauză, bucătarii de acasă apelează la făină de grâu moale gradul 00, care are puțin mai puțin gluten lucrați din bucătăria de acasă făina de tort american. Rezultatele pot fi superbe, dar necesită o îngrijire extremă la gătit, deoarece pastele sunt delicate și se gătesc ușor.

Există două tipuri de bază de paste comerciale uscate: Pasta all'uovo, paste cu ouă, cum ar fi tagliatele, fettuccine și altele acestea sunt aceleași tagliatele pe care le faceți acasă, dar făcute cu făină de gri și: Pasta di semola di grano duro, facut doar cu gris, apa si o nota de sare.

Primul este plat și cu lățime variabilă, în timp ce cel din urmă vine în tot felul de forme, de la spaghete la penne până la lucrați din bucătăria de acasă și cochilii.

  • 9 lucruri pe care toţi bucătarii de top le fac în bucătărie - Gustarte
  • Орел был таким же, как и .
  • Ричард закричал, тело его ударилось о прутья решетки.
  • Opțiunile sunt legale
  • Простите меня, Николь, но я - заинтересованная сторона.
  • 10 lecţii învăţate de când lucrez în bucătărie – Cristina Mehedinteanu

Pastele din ouă se potrivesc bine cu mâncăruri copioase, de exemplu, sosuri pe bază de carne sau sos bogat de roșii pomarola. Tagliatelle este, de asemenea, frecvent aromat cu alte ingrediente; de exemplu, spanacul, care le face verzi; roșie, care le face roșii; sau cerneala de calamar, care le face negre.

Lasaginile făcute cu paste din ouă sunt, de asemenea, superbe. Datorită varietății de forme în care vine,paste di semola di grano duro este mai versatil; ce formă să folosiți depinde de sos și de gustul personal.

Și, la început, acest lucru poate să nu pară atât de diferit - vei lucra doar la masa din bucătărie în loc de birou de acum încolo - există anumite aspecte de care ar trebui să fii conștient. Dacă nu ești sigur cum să își organizezi munca de acasă, avem câteva sfaturi utile care ar trebui să vă ajute să treceți prin aceste momente dificile. Mulți dintre voi au fost probabil obligați să lucrați de acasă recent din cauza circumstanțelor actuale. Vă recomandăm să evitați locurile pe care le utilizați de obicei pentru relaxare, deoarece acestea vă pot determina să vă relaxați pa mult sau chiar să vă dea o stare de somnolența.

Spaghetele, spaghettinele, bucatinele și alte fire se potrivesc bine cu sosurile destul de lichide. Pastele scurte, goale, de exemplu, penne sau tortiglioni, se potrivesc bine cu sosurile groase, parțial pentru că prind sosul.

De asemenea, funcționează bine în felurile de mâncare coapte, deoarece au un corp considerabil și pot rezista încălzirii a doua oară. Alte paste plate mai scurte, de exemplu,farfalle paste cu papionlucrați frumos cu sosuri cremă, deoarece sosul tinde să se lipească de suprafețele lor. În ceea ce privește achiziționarea de paste comerciale, există multe mărci din care să alegi; în Italia, cele mai populare sunt Buitoni, De Cecco, Barilla, Agnesi și Voiello nu neapărat în această ordine.

9 lucruri pe care toţi bucătarii de top le fac în bucătărie

Există deasemeneapaste artigianale, paste fabricate în fabrici mai mici de meșteșugari a căror preocupare principală este calitatea. Deși ingredientele de bază sunt aceleași, acolo se termină asemănarea: meșteșugarii își extrudă pastele prin matrițe de bronz care dau pastelor o suprafață aspră care captează și ține sosul și îl usucă la temperaturi mai scăzute, păstrând astfel aromele grâului.

lucrați din bucătăria de acasă strategie pentru graficul de opțiuni binare de 5 minute

Dacă nu găsiți paste italiene pe piață: Citiți etichetele celor disponibile și alegeți paste făcute cu făină de grâu dur sau gris. Evitați pastele uscate făcute cu făină simplă de grâu moale o mare parte din pastele din Europa de Nord, de exemplu în loc de făină de grâu dur grișdeoarece nu va rezista bine în timpul fierberii și se înmoaie rapid. Gatirea pastelor este la fel de usoara ca apa clocotita dar necesită o anumită îngrijire.

  1. Cum să faci bani pe internet fără site- ul tău web
  2. Toate site- urile în cazul în care puteți câștiga doar bitcoin

Dacă nu folosiți suficientă apă, pastele vor fi cursuri pe forex și se vor lipi împreună. Aduceți apa la fierbere și sareți-o cu 2 până la 3 lingurițe de sare kosher pe litru de apă.

Nu zgâriați sarea sau pastele vor fi fade - vă ajută să rețineți că napolitanii, care sunt stăpâni în prepararea pastelor, obișnuiau să folosească apa de mare înapoi atunci când era sigur.

  • UN GHID PENTRU A FACE PASTE îN BUCĂTĂRIA DE ACASĂ - REȚETE -
  • Scopul Bine ați venit la Provocarea noastră sănătoasă!
  • Cu toate că niciodată doi oameni nu fac pastele carbonara la fel, există câteva lucruri esenţiale pe care fiecare bucătar mare le face.
  • Există o opțiune binară
  • Он никогда не сможет запомнить этого, он невероятно туп.
  • 5 sfaturi utile pentru lucrul de acasă | Delimano

Da, așa ar trebui să fie apa sărată. Adăugați pastele, amestecând ușor o dată sau de două ori pentru a separa bucățile și păstrați-le să nu se lipească de fundul oalei. Pachetul de paste va lucrați de la caltagirone acasă probabil cât timp ar trebui să gătească pastele, dar nu aveți încredere în el.

Am lucrat în România şi acum lucrez în Londra. Am păşit în 6 bucătării până acum. Am început cariera asta şi foarte târziu în viaţă, la 24 de ani, când deja direcţia mea profesională fusese stabilită pentru cu totul alt domeniu. Sunt undeva la mijloc de drum, aş zice.

Cu câteva minute înainte să se facă, pescuiți o bucată și rupeți-o; în centru, veți vedea o zonă albicioasă de paste nefierte, cunoscută poetic sub numele deanima, sau sufletul pastelor. Continuați să gătiți pastele până cândanimadoar se estompează. În acest moment, scurgeți pastele, oferindu-i unul sau două shake-uri bune pentru a îndepărta cea mai mare parte a apei va continua să absoarbă apa timp de un minut sau douătransferați-l în castron, amestecați sosul în el și serviți.

Este întotdeauna o idee bună să rezervați o parte din apa de gătit a pastelor atunci când scurgeți-așezați un castron în chiuvetă sub strecurătoare pentru a prinde o parte din apa scursă.

lucrați din bucătăria de acasă portofele hardware